IIoT는 일상 업무를 어떻게 변화시킬 수 있을까요?

운영 전반에 걸쳐 컴퓨터와 시스템을 통합하면 고급 분석을 활용해 선제적인 실시간 대응을 지원할 수 있습니다. 이러한 변화에 발맞추려면 산업 전반에 걸쳐 IIoT를 통해 프로세스를 현대화할 필요가 있습니다.

물론 제조업이나 프로세스 산업 같은 분야를 변화시키는 일이 말처럼 간단하지는 않습니다. 모든 기술적 변화는 새로운 과제를 동반합니다. 조직은 학습을 통해 새로운 도구, 정보, 방법에 적응해야 합니다.

직원, 팀, 관리자들은 방대한 양의 데이터에 큰 압박감을 느낍니다. 이 정보를 해석하고 행동으로 옮기지 못한다면 아무런 가치를 창출하지 못합니다. 그렇다면 이를 어떻게 관리해야 할까요?

자신과 조직에 던져야 할 핵심 질문은 다음과 같습니다.

1. 정확히 무엇을 개선하고 싶은가?
2. 개선을 위해 어떤 데이터가 필요한가?
3. 필요한 곳에서 어떻게 데이터를 확보할 수 있는가?
4. 어떻게 데이터를 효과적으로 해석하고 시각화할 것인가?
5. 인증된 사용자에게 접근을 허용하면서 어떻게 데이터를 안전하게 보호할 것인가?

데이터가 정보로 전환되고 정보가 행동을 이끌어낼 때 전체 프로세스를 원활하게 최적화할 수 있습니다. IIoT 생태계는 필요에 따라 확장할 수 있는 유연성을 제공합니다.

유제품 산업에서 생산은 일반적으로 다음과 같은 흐름을 따릅니다.

우유 생산에서 저온살균은 가장 중요하고 까다로운 단계입니다. 이 단계에서는 유해 박테리아를 허용 가능한 수준으로 줄여 제품의 안전성과 품질을 보장합니다. 그러려면 온도와 시간을 정밀하게 제어해 규제 기준을 충족하고 영양 성분을 유지해야 합니다. 조금이라도 기준에서 벗어나면 안전 문제가 발생하거나 폐기물이 증가하여 비용이 상승할 수 있습니다.

따라서 저온살균 파라미터에 대한 정확한 정보를 확보하는 것이 개선을 추진하고 효율을 최적화하는 데 필수적입니다. 플랜트에 IIoT 생태계를 통합하면 특정 파라미터를 연속적으로 모니터링하고 데이터 수집을 자동화하며 준실시간 분석을 수행할 수 있습니다. 이를 통해 규정 준수와 제품 품질을 향상시킬 뿐만 아니라, 설비 가동률을 높이고 폐기물을 최소화하며 예측 유지보수를 지원할 수 있습니다.

저온살균은 유제품 내 생존 박테리아 수를 줄여 질병을 예방하는 과정입니다. 연속식 저온살균 시스템에서는 우유가 저장 탱크로부터 우유 온도를 조절하는 얇은 플레이트를 통과해 흐릅니다. 이 과정에서 필요한 시간 동안 정확한 온도를 유지하는 것이 매우 중요합니다.

이 조건을 충족하지 못할 경우 시스템은 재처리를 위해 우유를 되돌려 보냅니다. 따라서 유제품 플랜트에서는 제품 유형별로 온도와 시간에 대한 정밀한 데이터가 필요합니다. 또한 데이터는 폐기물을 최소화하고 다양한 유제품에 함유된 단백질, 지방, 수분 등의 파라미터를 제어하는 데도 활용될 수 있습니다.

IIoT 서비스는 유지보수 기술자와 생산 관리자를 어떻게 도울 수 있을까요? IIoT는 운영 데이터에 대한 실시간 접근을 제공하여 업무를 효율화하고 의사결정을 향상시킵니다.

IIoT는 다음과 같은 유지보수 기술자의 일상 업무를 효율화합니다.

• 최적의 성능 유지를 위한 점검, 유지보수, 수리 및 부품 교체
• 인력, 재고 및 자원 배치를 고려한 생산 일정 최적화
• HACCP, GMP 등 식음료 산업 표준 및 규정 준수
• 예측 정보를 통한 자원 낭비 감소
• 문서의 자동 생성 및 보관
• 팀 활동의 효율적인 조율 및 지시

IIoT는 다음을 통해 생산 관리자에게 향상된 제어 능력과 최적화 역량을 제공합니다.

• 데이터 기반 조정을 통한 생산 수율 향상
• 기술 운영의 실시간 가상 모니터링
• 비용 통제 및 효율적인 재무 자원 관리
• 실행 가능한 정보를 통한 최적의 직원 성과 유지
• 일관된 품질 관리 기준 준수
• 효율성 향상 및 가동 중단 감소 기회 파악

Netilion과 같은 IIoT 생태계는 직관적이고 사용자 친화적으로 설계되어 교육 부담을 최소화합니다. 이러한 솔루션을 통해 직원들은 더욱 효율적으로 업무를 수행하고 관리자들은 준실시간으로 프로세스를 파악하여 데이터를 실행 가능한 정보로 전환할 수 있습니다.

오퍼레이터와 관리자는 엔드레스하우저의 IIoT 생태계 Netilion과 같은 IIoT 솔루션을 사용하여 정보에 직접 접근할 수 있습니다. 또는 Netilion Connect와 같은 API 기반 서비스를 통해 시각화 및 대시보드를 맞춤화하여 특정 운영 요구사항에 유연하게 대응할 수도 있습니다.

데이터 보호는 사람의 건강이 최우선 과제인 식음료 산업뿐만 아니라 모든 분야에서 중요합니다. 지역별 데이터 보호 요건을 철저히 검토하면 보안 취약점을 파악할 수 있습니다. IIoT 시스템을 구현하려면 규정 준수를 보장하고 민감한 정보를 보호하기 위해 품질 관리자와 데이터 보호 담당자 간의 긴밀한 협력이 필요합니다.

Netilion과 같은 IIoT 생태계는 안전한 데이터 관리 환경을 제공합니다. 더 자세히 알아보려며 여기 를 클릭하거나 엔드레스하우저로 문의하시기 바랍니다.

IIoT 기술은 제조업체에게 운영을 혁신할 수 있는 강력한 기회를 제공합니다. 의미 있는 개선을 이루기 위해 조직은 다음의 5가지 핵심 질문에 답해야 합니다.

1. 정확히 무엇을 개선하고 싶은가?
2. 개선을 위해 어떤 데이터가 필요한가?
3. 필요한 곳에서 어떻게 데이터를 확보할 수 있는가?
4. 어떻게 데이터를 효과적으로 해석하고 시각화할 것인가?
5. 데이터를 필요로 하는 사용자에게 접근을 허용하면서 어떻게 데이터를 안전하게 보호할 것인가?

정확한 실시간 정보에 대한 접근은 정보에 기반한 의사결정과 신속한 조치를 위해 필수적입니다. 플랜트는 고급 분석을 통해 효율성을 향상시키고 반복적으로 발생하는 문제를 방지할 수 있습니다. 신뢰할 수 있는 데이터는 안전과 품질을 보장하는 동시에 비용을 줄여줍니다.

모든 산업은 엄격한 품질 기준과 규제 요건에 직면해 있으며, 소비자와 규제 기관의 압박으로 더욱 민첩하고 효율적인 생산이 요구되고 있습니다. Netilion과 같은 IIoT 서비스는 데이터를 실행 가능한 정보로 전환하여 이러한 과제의 해결에 기여합니다.