위생 온도계
생명과학, 식음료 산업 등의 멸균 프로세스 및 애플리케이션을 위한 위생 설계의 소형 및 모듈형 온도 센서
F
L
E
X
FLEX 선택
기술적 우수성
단순성
Fundamental 선택
기본적인 측정 요구사항 충족
기술적 우수성
단순성
기술적 우수성
단순성
Extended 선택
혁신적인 기술로 프로세스 최적화
기술적 우수성
단순성
Xpert 선택
가장 까다로운 어플리케이션 요구사항 충족
기술적 우수성
단순성
비교
Accuracy
class A acc. to IEC 60751
Response time
t50 = 1 s
Max. process pressure (static)
at 20 °C: 50 bar (725 psi)
Operating temperature range
PT 100:
Max. immersion length on request
up to 600,00 mm (23,62'')
Response time
t50 = 2.5 s
Max. process pressure (static)
at 20 °C: 40 bar (580 psi)
Operating temperature range
Pt100:
Max. immersion length on request
up to 900.00 mm (35.4'')
Accuracy
class A acc. to IEC 60751
Response time
depending on configuration
Max. process pressure (static)
at 20 °C: 40 bar (580 psi)
Operating temperature range
PT100:
Accuracy
class B acc. to IEC 60751
Response time
depending on configuration
Max. process pressure (static)
at 20 °C: 40 bar (580 psi)
Operating temperature range
PT100 WW:
Max. immersion length on request
48"
Accuracy
class A acc. to IEC 60751
Response time
depending on configuration
Max. process pressure (static)
at 20 °C: 40 bar (580 psi)
Operating temperature range
PT100:
Max. immersion length on request
up to 400 mm (15,75")
Accuracy
class A acc. to IEC 60751
Response time
t50 = 1 s
Max. process pressure (static)
at 20 °C: 100 bar (1.450 psi)
Operating temperature range
PT 100:
Max. immersion length on request
up to 600,00 mm (23,62'')
Accuracy
-50...75 °C: <0,5 K
Operating temperature range
-50...150 °C (-58...302 °F)
위생 온도계
제품 찾기 기능을 사용하면 제품 특성을 기반으로 적합한 측정 계기, 소프트웨어 또는 시스템 구성요소를 검색할 수 있습니다. Applicator를 사용하면 애플리케이션 파라미터를 기준으로 손쉽게 제품을 선택할 수 있습니다.
위생 온도계 소개
엔드레스하우저의 위생 설계 온도 측정 계기는 최고의 측정 성능을 제공할 뿐만 아니라, 식품, 음료, 제약 산업 등에서 적용되는 엄격한 규정을 준수합니다. 엔드레스하우저의 종합적인 소형 및 모듈형 온도계 포트폴리오는 다양한 산업 표준 프로세스 연결부, 스마트 온도 트랜스미터, 최고 수준의 센서와 함께 제공되며, 다양한 국제 인증 및 승인을 획득했습니다.
엔드레스하우저의 표준화된 소형 및 모듈형 위생 온도계는 다음과 같은 구성을 제공합니다.
소형 또는 모듈형 온도계 설계 위생용 프로세스 연결부: 클램프, 금속 씰링 시스템, 용접 어댑터, Varivent, 압축 피팅 등 다양한 RTD 센서 설계 – 기본형 또는 고성능형 써모웰 장착 온도계 – 간편하고 안전한 교체/재교정 써모웰 미장착 온도계 – 직접 유체 접촉: 가장 빠른 응답 속도와 최고의 정확도 제공 트랜스미터 장착 또는 미장착 온도계 디스플레이 장착 또는 미장착 온도계 위생 써모웰 – 티형 및 엘보형 써모웰 포함
iTHERM ModuLine 제품군은 산업 및 위생 애플리케이션을 위한 최신 세대의 모듈형 온도계입니다. 비교적 단순한 제품 구성으로 거의 모든 프로세스 및 고객 요구사항을 충족하며, iTHERM QuickSens와 iTHERM QuickNeck 같은 혁신적인 기술을 통해 프로세스 효율 향상과 설비 및 제품 안전성 강화 등의 부가 가치를 제공합니다. 또한 국제 표준에 따른 다양한 인증도 획득했습니다.
주요 장점
모듈형 설계: 제품 선택의 범위가 넓고 애플리케이션별로 최적의 솔루션 제공50종 이상의 위생 프로세스 연결부를 기본으로 제공 다양한 통신 프로토콜 지원(4-20 mA, HART®, IO-Link 등)으로 시스템 통합이 용이 iTHERM QuickSens : 빠른 응답 속도로 최적의 프로세스 제어 보장(t90: 1.5초)iTHERM QuickNeck : 퀵 릴리스 방식의 분리형 넥으로 공구 없이 측정 인서트를 손쉽게 분리하여 재교정 가능다양한 글로벌 인증 및 승인 획득(방폭: ATEX/IECEx, CSA, FM, EAC, JPN Ex, NEPSI; 위생 설계: 3-A, EHEDG, ASME BPE, FDA, Food Contact Materials (FCM), TSE Certificate of Suitability)
©Endress+Hauser
©Endress+Hauser
©Endress+Hauser
©Endress+Hauser
모듈형 고정밀 고속 온도 측정 솔루션 - iTHERM TM411 (미터식) / TM412 (인치식)
iTHERM ModuLine 위생 및 무균 애플리케이션을 위한 모듈형 온도계
iTHERM QuickNeck 퀵 릴리스 방식의 분리형 넥으로 쉽고 안전한 재교정 지원
디지털 디스플레이 TID10(옵션)이 장착된 iTHERM TM411 (미터식) / TM412 (인치식)
모듈형 고정밀 고속 온도 측정 솔루션 - iTHERM TM411 (미터식) / TM412 (인치식)
iTHERM ModuLine 위생 및 무균 애플리케이션을 위한 모듈형 온도계
iTHERM QuickNeck 퀵 릴리스 방식의 분리형 넥으로 쉽고 안전한 재교정 지원
디지털 디스플레이 TID10(옵션)이 장착된 iTHERM TM411 (미터식) / TM412 (인치식)
iTHERM CompactLine 제품군은 불필요한 복잡성을 줄이고 최적의 가격 대비 성능을 제공하도록 설계되었습니다. 즉시 사용할 수 있으며 다양한 용도로 활용이 가능해 생명과학, 식음료, 일반 프로세스 산업 등의 다양한 애플리케이션에서 사용할 수 있습니다. 엔드레스하우저는 iTHERM TrustSens 를 통해 FDA 및 GMP 규정을 엄격히 준수해야 하는 위생 애플리케이션을 위해 세계 최초의 자가 교정 온도 센서 기술을 개발했습니다.
주요 장점
소형 설계: 트랜스미터 일체형, 컴팩트한 크기, 뛰어난 경제성50종 이상의 위생 프로세스 연결부를 기본으로 제공 다양한 통신 프로토콜 지원(4-20 mA, HART®, IO-Link 등)으로 시스템 통합이 용이 다양한 글로벌 인증 및 승인 획득(방폭: ATEX/IECEx, CSA; 위생 설계: 3-A, EHEDG, ASME BPE, FDA, Food Contact Materials (FCM), TSE Certificate of Suitability)
©Endress+Hauser
©Endress+Hauser
©Endress+Hauser
©Endress+Hauser
iTHERM CompactLine TM311 - 컴팩트한 크기, 뛰어난 정확성, 우수한 활용성
iTHERM CompactLine TM311 - 생명과학 및 식음료 산업의 중요 위생 애플리케이션에 적합
자가 교정 Pt100 센서가 탑재된 iTHERM TrustSens TM371 (미터식) / TM372 (인치식)
iTHERM QuickNeck 퀵 릴리스 방식의 분리형 넥으로 쉽고 안전한 재교정 지원
iTHERM TrustSens 자가 교정 기술 퀴리 온도 이용
iTHERM CompactLine TM311 - 컴팩트한 크기, 뛰어난 정확성, 우수한 활용성
iTHERM CompactLine TM311 - 생명과학 및 식음료 산업의 중요 위생 애플리케이션에 적합
자가 교정 Pt100 센서가 탑재된 iTHERM TrustSens TM371 (미터식) / TM372 (인치식)
iTHERM QuickNeck 퀵 릴리스 방식의 분리형 넥으로 쉽고 안전한 재교정 지원
iTHERM TrustSens 자가 교정 기술 퀴리 온도 이용
엔드레스하우저의 위생 써모웰은 용접부와 데드 레그가 없는 구조로 설계되어 세척이 용이하고 위생 및 무균 애플리케이션에 이상적입니다. 프로세스 배관에 직접 용접되어 분리할 수 없는 구조이며 , 하나의 스테인리스강 자재를 가공하여 제작됩니다 . 삽입 길이가 매우 짧은 조건에서도 위생 또는 무균 배관, 용기 및 탱크에서 사용하기에 적합합니다.
©Endress+Hauser
©Endress+Hauser
©Endress+Hauser
엘보형 써모웰 TT411 이 장착된 iTHERM CompactLine TM311
티형 써모웰 배관 직관부와 써모웰이 일체화된 구조로, 써모웰이 배관 내부로 90° 각도로 돌출되는 형태입니다.
엘보형 써모웰 배관 엘보와 써모웰이 일체화된 구조로, 써모웰이 배관 곡관부의 한쪽 면에서 직선 방향으로 배관 내부에 삽입되는 형태입니다.
티형 써모웰 배관 직관부와 써모웰이 일체화된 구조로, 써모웰이 배관 내부로 90° 각도로 돌출되는 형태입니다.
엘보형 써모웰 배관 엘보와 써모웰이 일체화된 구조로, 써모웰이 배관 곡관부의 한쪽 면에서 직선 방향으로 배관 내부에 삽입되는 형태입니다.
관련 주제
Technology, construction and benefits of resistance temperature detecors (RTDs) in temperature measurement.
위생 온도계란 무엇인가요?
위생 온도계 는 위생 및 무균 프로세스에서 신뢰성 있는 온도 측정을 위해 설계된 위생 온도 센서 입니다(위생 온도 트랜스미터 또는 위생 온도 프로브라고도 함). 식품 및 제약 산업의 온도 측정 을 지원하며, 오염 방지 가 중요한 멸균 및 청정 생산 환경에 적합하도록 설계되었습니다. 위생 설계 덕분에 계기가 프로세스나 제품에 악영향을 주지 않으며, 세척 과정에서 부정적인 영향을 받지 않습니다.
위생 온도계의 장점은 무엇인가요?
위생 온도계의 주요 장점으로는 제품 오염 위험 감소 , 세척성 향상 , 규제 대상 프로세스에서 규정 준수 지원 등이 있습니다. 위생 설계, 적합한 표면 마감, 위생 프로세스 연결부를 통해 세척 성능을 저하시키지 않으면서 식품, 음료 및 제약 산업에 적합한 솔루션을 제공합니다.
또 다른 중요한 장점은 다양한 인증과 표준을 지원한다는 점입니다. 제품에 따라 위생 온도계는 EHEDG, 3-A 및 ASME BPE 요구사항을 충족하며, FDA, EU 1935/2004 및 중국 GB 4806 규정에 따른 식품 접촉 물질(FCM) 요건도 지원합니다. 이는 위생 온도계가 온도 측정뿐만 아니라 위생적인 운영과 관련 규정 준수까지 지원하도록 설계되었음을 의미합니다.
엔드레스하우저는 다양한 위생 애플리케이션에 적합한 솔루션을 구성하는 데 필요한 옵션을 갖춘 전용 위생 온도계 포트폴리오를 제공합니다.
위생 온도계의 주요 적용 분야는 무엇인가요?
위생 온도계는 식품, 음료, 생명과학 산업 등의 프로세스 배관, 용기, 탱크, 발효조 등에서 광범위하게 사용됩니다.
주요 적용 분야는 다음과 같습니다.
CIP(Cleaning-in-Place) / SIP(Sterilization-in-Place) 저온살균(HTST) / 우유 저온살균 / UHT 프로세스 발효 및 바이오리액터 온도 모니터링 주입 및 병입 라인 양조 설비 저장 탱크, 혼합 및 블렌딩 프로세스 열교환기 및 열처리 시스템 멸균 여과 시스템 제약 유틸리티 시스템(WFI, Clean Steam 및 Purified Water Loop) 칠러 및 냉각 시스템
어떤 위생 프로세스 연결부를 사용할 수 있나요?
위생 온도계에 일반적으로 사용되는 위생 프로세스 연결부 로는 클램프 , 용접 어댑터 , Varivent , Ingold , DIN 11851 유제품용 피팅, Tri-Clamp 연결부 등이 있습니다. 최적의 연결부는 설치 사양과 플랜트 표준, 위생 설계 그리고 실제 애플리케이션에 따라 달라집니다.
위생 프로세스에 RTD 센서가 더 적합한 이유는 무엇인가요?
RTD(Resistance Temperature Detector) 센서는 식품, 음료 및 제약 애플리케이션에서 일반적으로 사용되는 중간 온도 범위에서 TC(써모커플) 센서보다 높은 정확도, 우수한 반복성 및 뛰어난 장기 안정성 을 제공하기 때문에 위생 프로세스에 많이 사용됩니다.
또한 RTD의 신호는 거의 선형적이므로 교정과 해석이 더욱 용이합니다. 위생 프로세스에서는 극한의 고온 측정보다 정확하고 반복 가능한 측정이 더 중요하기 때문에 RTD는 위생 프로세스에서 일반적으로 발생하는 최대 온도 범위에도 매우 적합합니다.
RTD는 써모커플과 달리 열전 보상 케이블을 필요로 하지 않습니다. 대신 3선식 또는 4선식 배선이나 온도 트랜스미터를 통해 리드선 저항을 보상함으로써 측정 정확도를 향상시킵니다.
위생 애플리케이션에서는 직접 접촉 센서와 써모웰 중 어떤 것을 사용해야 하나요?
직접 접촉 센서와 써모웰 중 어떤 방식을 선택할지는 응답 속도 요구사항과 프로세스 조건에 따라 결정됩니다. 직접 접촉 설계에서는 센서 스템이 프로세스에 직접 노출됩니다. 따라서 동적 온도 프로파일이 특징인 CIP/SIP 프로세스에서처럼 온도 변화에 신속하게 응답해야 하는 환경에서 주로 사용됩니다.
반면 써모웰 은 추가적인 위생 센서 보호, 기계적 강성 또는 유지보수 편의성이 필요할 때 적합합니다.
엔드레스하우저는 이러한 상충되는 요구사항을 해결하기 위해 특허받은 고속 응답 써모웰을 제공합니다. 이 써모웰은 프로세스를 밀폐 상태로 유지하면서 빠른 응답 속도를 제공하며, 기계적 강성과 유지보수 편의성도 매우 뛰어납니다.
소형 위생 온도계와 모듈형 위생 온도계의 차이점은 무엇인가요?
소형 위생 온도계와 모듈형 위생 온도계의 가장 큰 차이는 유연성, 유지보수성, 예비 부품 관리, 인서트 교체 그리고 비용입니다.
엔드레스하우저 iTHERM CompactLine TM311과 같은 소형 온도계 는 설치가 간편하고, 공간을 적게 차지하며, 표준화된 측정 작업에 적합하도록 설계되었습니다. 일반적으로 고정형 구조를 채택하고 있어 예비 부품 또는 인서트 교체 옵션은 제한적입니다. 반면 엔드레스하우저 iTHERM ModuLine TM4xx와 같은 모듈형 위생 온도계 는 인서트, 트랜스미터 및 프로세스 연결부를 각각 독립적으로 교체할 수 있습니다. 전체 계기를 교체하지 않고도 센서를 교환 할 수 있도록 설계되어 위생 표준화 전략 을 지원하고 비용을 절감합니다. 또한 모듈형 설계는 다양한 전송 프로토콜을 지원하는 온도 트랜스미터, 고급 진단 기능 및 예측 유지보수 기능까지 추가할 수 있다는 장점이 있습니다.
자세히 보기
간단히 보기
위생 온도계에서 접액부에는 어떤 재질이 권장되나요?
위생 및 제약 애플리케이션에서는 뛰어난 내식성, 용접성 및 위생 설계 적합성으로 인해 316L 스테인리스강이 접액부의 표준 재질로 널리 사용됩니다 . 제약 환경에서는 재질 선택 시 추출물 및 용출물 요구사항(예: USP <665>) 뿐만 아니라 재질 품질 및 표면 상태도 함께 고려해야 합니다. 생명공학이나 WFI와 같은 고순도 시스템에서는 낮은 델타 페라이트 함량과 표면 조도 제어 가 요구될 수 있습니다.
낮은 델타 페라이트 함량은 루징 발생 위험을 줄여 세척성을 향상시키고 장기간 표면 무결성을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 316L은 일반 316보다 용접 후 부식 위험이 낮고 틈새가 없는 설계를 구현하기 쉬워 ASME BPE와 EHEDG 같은 표준에서 널리 사용됩니다.
엔드레스하우저의 위생 온도계는 모든 접액부를 스테인리스강으로만 제작합니다. 이 재질은 FDA 요구사항을 완전히 충족하고 위생 및 규제 요건 준수를 지원합니다.
표면 거칠기(Ra)가 위생 온도 센서에서 중요한 이유는 무엇인가요?
표면 거칠기(Ra)는 위생 온도 센서를 얼마나 쉽게 세척할 수 있는지와 위생 상태를 얼마나 효과적으로 유지할 수 있는지를 결정하는 중요한 요소입니다. 표면이 매끄러울수록 세척이 쉬워지고 잔류물 축적이나 바이오필름 형성 위험을 줄일 수 있습니다 .
Ra ≤ 0.8 µm (32 µin)는 일반적으로 위생 설계의 기준으로 사용되고, 식품 및 제약 애플리케이션에서 유체와 접촉하는 스테인리스강 표면에 널리 적용됩니다.
위생 온도 센서에는 어떤 씰링 재질이 적합한가요?
적합한 씰링 재질은 위생 애플리케이션에서 프로세스 유체 및 CIP/SIP 세척 조건과의 호환성을 보장하며, 프로세스 유체, 세척 조건 및 규제 요건에 따라 달라집니다. 위생 애플리케이션에는 일반적으로 EPDM, FKM, PTFE 등의 재질이 사용되지만, 선택한 재질이 식품 또는 제약 프로세스에 적합해야 하고 CIP/SIP 조건과도 호환되어야 합니다 . 재질 선택 시에는 내열성, 내화학성, 노화 특성, 팽윤 특성, 추출물/용출물 발생 위험, 오염 가능성 등을 고려해야 합니다.
일반적으로 EPDM 은 고온수, 증기 및 대부분의 세척제에 적합합니다. FKM은 사용되는 배합에 따라 유지 성분이 포함된 유체와 다양한 세척제에 적합합니다. PTFE는 내화학성이 매우 뛰어나 까다로운 세척 조건에서 자주 사용됩니다.
금속 대 금속 씰링 방식은 특히 연결부를 열었다 재조립하는 경우에 주의해서 검토해야 합니다 . 씰링 면이 손상되거나 변형되면 세척성이 저하되고 틈새가 발생할 위험이 높아질 수 있습니다.
티형 써모웰과 엘보형 써모웰은 언제 사용해야 하나요?
위생 설비에서는 일반적으로 엘보형 써모웰 이 선호됩니다. 데드 스페이스를 제거하여 배수성과 세척성이 우수하고 센서가 메인 유량에 충분히 삽입되어 열 응답 특성이 향상되기 때문입니다.
반면 티형 써모웰 은 엘보를 사용할 수 없거나 설치 편의성과 접근성이 중요한 직관부에 주로 사용됩니다.
IP69K 등급은 무엇을 의미하고, 워시다운 세척에 꼭 필요한가요?
IP69K 워시다운 등급은 위생 온도 센서가 매우 강한 외부 세척 환경을 견딜 수 있도록 설계되었음을 의미합니다. 이 보호 등급은 위생 산업에서 특히 식품 및 생명과학 분야의 세척 과정에서와 같이 고압수나 고온 증기 분사를 이용한 강한 세척이 일반적인 위생 센서 고압 워시다운 프로세스에서 특히 유용합니다.
까다로운 고압 세척 프로세스 중에도 씰링 성능을 유지하고 계기를 보호할 수 있기 때문에 워시다운 환경에서 매우 적합한 선택입니다.
엔드레스하우저의 모든 위생 온도계에서 모든 통신 프로토콜이 지원되나요?
지원되는 통신 프로토콜은 온도계의 설계 방식에 따라 달라집니다. 엔드레스하우저의 모듈형 위생 온도계는 가장 높은 유연성을 제공합니다. 계기 사양과 선택한 트랜스미터에 따라 IO‑Link와 Ethernet‑APL을 포함한 거의 모든 통신 프로토콜을 지원합니다.
반면 소형 위생 온도계 는 센서와 트랜스미터가 일체형으로 구성되어 있습니다. 설치가 간편하고 경제적이지만, 계기에 따라 4–20 mA나 IO‑Link 같은 제한된 인터페이스만 지원합니다.
일회용 바이오의약품 애플리케이션에는 어떤 온도 센서가 가장 적합한가요?
일회용 바이오의약품 시스템에서는 모든 접액부가 일회용으로 설계됩니다. 하지만 일회용 백의 온도 측정은 일반적으로 실리콘 보호 튜브를 통해 이루어지므로 센서 자체는 재사용(반복 사용)이 가능합니다. 적합한 제품으로는 일회용 어셈블리에 쉽게 통합할 수 있는 가요성 케이블 프로브 iTHERM CableLine TST310 , 응답 속도가 매우 빠르고 측정 신뢰성이 우수한 소형 온도계 iTHERM CompactLine TM311 등이 있습니다.
자세히 보기
간단히 보기
위생 온도계를 설치하고 세척할 때 피해야 할 일반적인 실수는 무엇인가요?
설치 시 데드 스페이스, 세척하기 어려운 모서리, 저유량 영역 , 자가 배수가 되지 않는 위치 등은 피해야 합니다. 측정 포인트는 센서가 프로세스 유체에 충분히 노출되고 CIP/SIP 유량이 해당 위치까지 원활하게 도달하여 효과적으로 세척할 수 있는 곳에 위치해야 합니다.
소구경 배관 에서는 삽입 길이가 제한되는 경우가 많기 때문에 센서 스템이 프로세스 유량으로 충분히 삽입되지 못해 측정 오차가 증가할 수 있습니다. 이 경우 삽입 위치가 더 이상적이고 위생 설계 요건도 더 효과적으로 충족하는 엘보형 설치 가 티형보다 더 적합할 수 있습니다.
온도 센서는 얼마나 자주 재교정해야 하나요?
위생 온도 센서의 교정 주기는 프로세스의 중요도, 규제 요건, 작동 조건 등에 따라 달라집니다. 교정 횟수는 고정된 주기에 따라 결정되는 것이 아니라, 프로세스의 중요도와 진동, 온도 등의 환경 조건을 고려한 위험 기반 접근법에 따라 결정됩니다. 일반적으로 산업 현장에서는 중요 프로세스의 경우 3–6개월마다, 매우 중요한 측정 포인트의 경우 배치마다 검증 또는 교정을 수행합니다.
배선을 다시 연결하거나 프로세스를 개방하지 않고도 센서를 교체하거나 재교정할 수 있나요?
네. 엔드레스하우저의 iTHERM QuickNeck 을 사용하면 가능합니다. QuickNeck은 공구 없이 사용할 수 있는 퀵 릴리스 방식의 분리형 확장 넥 으로, 측정 인서트를 공구 없이 손쉽게 분리할 수 있어 프로세스 연결부를 개방하거나 배선을 분리하지 않고 교체 또는 재교정 작업을 쉽고 빠르게 수행할 수 있습니다. 또한 작업 중에도 위생 씰이 그대로 유지됩니다. 이 시스템은 위생적인 유지보수 지원, 가동 중단 최소화, 작업 중 오염 위험 방지 등에 기여합니다.
iTHERM QuickNeck은 iTHERM TrustSens TM371 / TM372 및 모듈형 iTHERM ModuLine TM4xx 온도계에서 사용할 수 있습니다.
위생 온도 센서 재교정 시 가동 중단을 줄이려면 어떻게 해야 하나요?
위생 프로세스에서 가동 중단을 줄이려면 유지보수로 인한 가동 중단을 최소화하는 온도 센서 를 선택하는 것이 중요합니다. iTHERM TrustSens TM371(미터식) / TM372(인치식) 는 전자동 현장 자가 교정 기능을 제공합니다. 즉, 계기를 분리하거나 프로세스를 중단하지 않은 상태에서 작동 중에도 정기적으로 교정 상태를 확인할 수 있습니다.
수동 재교정이 필요한 경우에는 분리형 확장 넥인 iTHERM QuickNeck 을 사용하면 프로세스를 개방하거나 배선을 분리하지 않고도 센서 인서트를 공구 없이 신속하게 분리할 수 있습니다. 그 결과 유지보수 시간이 크게 단축되고 작업도 훨씬 간편해집니다.
위생 프로세스에서 세척 비용을 줄이려면 어떻게 해야 하나요?
세척 비용은 최적화된 위생 설계와 상태 기반 세척을 함께 적용 함으로써 줄일 수 있습니다. 설계 측면에서는 매립형 연결부, 틈새가 없는 구조, 자가 배수가 가능한 형태 등이 매우 중요합니다. 또한 데드 스페이스, 틈, 데드 레그 등을 제거하면 세척성이 향상되어 세척 시간뿐만 아니라 물, 세척제 및 에너지 소비도 줄일 수 있습니다. 데드 레그가 없는 써모웰 과 같은 위생 설계는 더욱 효율적인 CIP/SIP 프로세스를 지원합니다.
또한 고정된 주기 대신 상태 기반 세척 으로 전환하면 세척을 더욱 최적화할 수 있습니다. 즉, 정해진 시간이 지나면 무조건 세척하는 것이 아니라, 필요 시에만, 예를 들어 (레벨 또는 유량 측정을 통해) 파울링이나 침적물이 발견될 때만 세척을 수행합니다.
또한 정확한 세척 조건 제어도 매우 중요합니다. CIP 온도는 세척제(산 또는 알칼리)의 효과에 직접적인 영향을 줍니다 . 정밀하고 응답 속도가 빠른 온도 측정 방식을 사용하면 목표 온도에 빠르게 도달하고 온도를 안정적으로 유지할 수 있어 성능 저하를 방지하고 불필요한 에너지 소비를 줄일 수 있습니다.
위생 프로세스에서 빠른 응답 속도가 중요한 이유는 무엇인가요?
제어 루프에서는 액추에이터와 센서가 함께 작동하여 프로세스를 최적의 상태로 유지해야 합니다. 온도 센서의 응답 속도가 느리면 심각한 온도 초과나 온도 미달이 발생해 에너지 낭비를 초래하고 제품 품질을 저하시킬 수 있습니다. 따라서 온도가 빠르게 변하는 프로세스에서는 응답 속도가 빠른 온도계가 정확한 제어를 위해 필수적입니다.
위생 프로세스에서 편차를 줄이려면 어떻게 해야 하나요?
위생 프로세스의 온도 측정 편차는 센서 자체의 정확도보다 설치 조건 때문에 발생하는 경우가 많습니다. 특히 소구경 배관이나 삽입 길이가 제한된 시스템에서는 이러한 영향이 더욱 커집니다. 목표는 센서가 주변 환경의 영향이 아니라 실제 프로세스 온도를 정확하게 측정하도록 보장하는 것입니다. 대표적인 원인으로는 너무 짧은 삽입 길이, 연결부를 통한 열 방출, 티형 써모웰과 같은 불리한 설치 위치 등이 있습니다.
실제 현장에서는 다음과 같은 방법으로 편차를 줄일 수 있습니다.
가능한 한 삽입 길이를 최대화합니다. 배관 설치 시에는 배관 직경의 약 절반 정도에 해당하는 삽입 길이를 권장합니다. 유량에 더 잘 노출되는 엘보형 써모웰 과 더 긴 삽입 길이 사용 향상된 열 결합을 위해 고속 응답형 또는 축소형 팁 설계 사용(엔드레스하우저의 iTHERM QuickSens 또는 TipSens)
위생 프로세스에서 제품 오염 위험을 최소화하려면 어떻게 해야 하나요?
제품 오염 위험은 데드 스페이스, 틈새, 제품 잔류 등을 방지하는 위생 프로세스 연결부와 설계를 통해 최소화할 수 있습니다.
온도 측정 포인트는 세척이 용이해야 하고, CIP/SIP에 적합해야 하고, 제품이 축적되지 않는 구조여야 합니다. 대부분의 애플리케이션에서는 유지보수나 재교정 중에도 프로세스를 개방하지 않아도 되는 써모웰 이 업계 표준으로 가장 많이 사용됩니다.
엔드레스하우저는 다양한 위생 프로세스 연결부를 제공하며, 특히 용접부와 데드 레그가 없는 티형 및 엘보형 써모웰은 배관, 용기 또는 탱크에서 뛰어난 세척성을 제공하고 오염 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
무균 프로세스에서 드리프트는 어떻게 감지할 수 있나요?
위생 프로세스의 온도 측정에서 드리프트를 감지하는 일반적인 방법으로는 실험실 교정, 현장 교정, 센서 비교, 자동 현장 자가 교정 등이 있습니다.
일반적인 애플리케이션에서는 트랜스미터가 장착된 모듈형 위생 온도계 (iTEMP TMT82 , TMT84 , TMT85 , TMT86 , TMT162 )를 사용해 2채널 측정과 연속 센서 모니터링을 통해 드리프트를 감지합니다. 트랜스미터는 두 개의 센서 입력을 이용해 실시간으로 측정 신호를 비교합니다. 두 센서 간의 편차가 설정된 한계를 초과하면 계기에서 드리프트 경고가 발생합니다.
반면 중요 관리점(CCP)이나 규정 준수가 중요한 애플리케이션 에서는 iTHERM TrustSens(TM371 미터식 / TM372 인치식 )가 자동화되고 소급 가능한 현장 자가 교정을 통해 더 높은 수준의 신뢰성을 제공합니다. 이 제품은 두 센서를 비교하는 대신, 내부의 물리적 고정점을 기준으로 정확도를 검증하므로 센서를 제거하거나 프로세스를 중단하지 않고도 작동 중 직접 드리프트를 감지할 수 있습니다.
위생 프로세스의 온도 측정에는 어떤 문서와 소급성 정보가 필요하나요?
위생 프로세스의 온도 측정에 필요한 문서와 소급성 요구사항은 산업 분야와 프로세스의 중요도에 따라 달라질 수 있지만, 일반적으로 측정 소급성을 갖춘 교정 과 장비 적격성 평가 라는 두 가지 요소가 핵심입니다.
계기는 공인 국가 표준으로 소급 가능하고 문서화할 수 있는 방식으로 정기적으로 교정해야 하며, 측정 불확도, 정확도를 증명하는 감사 대비 교정 성적서를 포함해야 합니다(예: ISO 인정 교정). 또한 센서는 올바른 설치, 성능, 위생 프로세스 적합성을 입증하기 위한 공식적인 적격성 평가를 거쳐야 합니다. 일반적으로 필요한 문서로는 자재 소급성에 관한 3.1 검사 성적서(EN 10204) , 접액부의 식품 접촉 또는 FDA 적합성 인증서 , SOP, 감사 대비 측정 기록 등이 있으며, 이를 통해 시스템이 기술적으로 신뢰할 수 있고 관련 규정을 완전히 준수하고 있음을 입증할 수 있습니다.
자세히 보기
간단히 보기
여러분의 개인 정보는 소중합니다
당사는 쿠키를 사용해 사용자의 브라우징 경험을 개선하고, 통계를 수집하여 사이트 기능을 최적화하고, 맞춤형 광고 또는 콘텐츠를 제공합니다.
"모두 허용"을 선택하면 쿠키 사용에 동의하는 것으로 간주됩니다. 쿠키 정책 을 참조하시기 바랍니다.
사용자 정의
중요한 것만 허용
모두 허용
.jpg)
.jpg)
.jpg)
