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양조장 폐수 샘플링의 효율화

호프브로이하우스 프라이징에서의 폐수 샘플링

독일 뮌헨에 위치한 유서 깊은 양조장 호프브로이하우스 프라이징(Hofbrauhaus Freising)은 양질의 맥주를 생산하는 데에 모든 에너지를 쏟고 있는 관계로, 법적으로 규정된 폐수 샘플링 등의 문제에는 상대적으로 많은 리소스를 투입할 수 없었습니다. 바로 그것이야말로 호프브로이하우스 프라이징이 엔드레스하우저의 측정 기술과 오랜 계기 생산 경험에 전적으로 의존하고 있는 이유입니다. 호프브로이하우스 프라이징은 유량계와 자동채수기를 탑재한 엔드레스하우저의 통합 솔루션을 깊이 신뢰하고 있습니다.

Wastewater sampling in a shaft ©Endress+Hauser

폐수 샘플링

electromagnetic flowmeter Promag L 400 ©Endress+Hauser

Proline Promag L 400 - 통합적인 웹 서버를 통해 추가적인 소프트웨어나 하드웨어 없이도 계기 운용이 가능한 전자 유량계

Proline Promag L 400 – 신뢰를 보장하는 측정값

  • Proline Promag L 400를 통한 샘플링은 안전하고 신뢰할 수 있습니다. 유량계 내부에 구동부가 없어 유지보수의 필요성은 극히 적습니다.

  • 양조 전문가는 양질의 맥주를 생산하는 데에만 전념하면 되고, 그 외의 업무에 신경을 쓸 필요가 없습니다.

Hofbrauhaus Freising

“이 중요한 측정 포인트는 하루 24시간, 연속적으로 모니터링 되어야 합니다. 엔드레스하우저의 계기는 그처럼 주어진 과제를 신뢰할 수 있는 결과를 보장하며 매일 수행되는 지속적인 모니터링을 보장합니다.”

Arno Jacobi
호프브로이하우스 프라이징, 기술 담당자

양조장 폐수의 시료 채취 법규

폐수 채취는 방류되는 유량에 따라 채수주기와 양을 자동으로 제어됩니다. 이 경우 유량계는 법적으로 규정된 샘플을 채취해 기록할 수 있도록 샘플을 정밀하게 제어해야만 하고, 이 같은 샘플링은 그 어떤 문제나 유지보수 없이 행해져야 합니다.

전자 유량계 Proline Promag L 400

©Endress+Hauser

엔드레스하우저는 측정 포인트에 대해 Memograph M 레코더와 함께 Promag L 400를 함께 추천했습니다. 수처리 분야에 특화되어 개발된 전자 유량계 Promag L 400은 매우 견고하며, 별도의 유지관리가 필요치 않은 것이 장점입니다.

바로 이 것이 Promag L 400가 호프브로이하우스의 폐수 샘플링에 이상적인 계기였던 이유이기도 합니다. Promag L 400는 ASP Station 2000 RPS20 샘플러가 설치된, 수로 내 접근이 매우 어려운 곳에 설치되었습니다. “눈에서 멀어지면 마음에서도 멀어진다”는 속담이, 이 케이스를 묘사할 때는 긍정적인 방향으로 쓰일 수 있을 것 같습니다. 실제로 눈에서 멀어진 곳에 설치되어 있지만, 계기가 훌륭히 작동하니 마음을 쓸 일 조차 없는 것입니다.

호프브로이하우스 프라이징

Copyright by Hofbrauhaus Freising

호프브로이하우스 프라이징은 독일에서 가장 오랜 역사를 자랑하는 양조장 중 하나로, 그 역사는 12세기까지 거슬러 올라갑니다. 1160년, 알베르 1세의 치세 기간 중, 성당 언덕 위의 양조장을 언급한 문서에서 그 첫 기록을 찾아볼 수 있기도 합니다. 현재 호프브로이하우스는 10종 이상의 맥주를 생산하며, 각각에 특화된 양조용수(brewing water)를 사용하는데, 이 양조용수는 지하 120m 이하의 위치에서 취수한 깨끗한 물만을 사용하는 것이 특징입니다.