맥주는 매년 그리고 수확 때마다 품질이 변하는 자연 재배 산물을 이용해 양조합니다. 양조업체는 일관된 품질의 맥주를 생산하기 위해 이러한 변화에 대응해야 하고, 더 나아가 고객의 기대에 부응하기 위해 매년 같은 맛과 풍미를 제공해야 합니다. 또한 이러한 목표를 달성하려면 풍부한 경험이 필요합니다. 그리고 이것이 맥주 양조의 기술입니다.
~2
billion hectolitres
of beer were produced worldwide in 2019. Consistent and stable product quality is key for all breweries. Benefit from Endress+Hauser’s competence and experience to achieve this goal. Sources: www.statista.com
엔드레스하우저의 지원 방식
엔드레스하우저는 밤낮을 가리지 않고 지속적으로 우수한 품질을 보장하는 프로세스를 구축하도록 고객을 돕습니다. 엔드레스하우저의 최첨단 센서 기술은 양조 프로세스를 완벽하게 지원합니다. 고객은 지속적으로 개선되는 프로세스 센서의 정확성과 우수한 반복성 덕분에 프로세스를 가장 효율적인 방식으로 운영할 수 있습니다. 엔드레스하우저가 제공하는 가치는 다음과 같습니다.
안정적인 제품 품질
신뢰할 수 있는 프로세스 측정
최적화된 원료 사용
어플리케이션
맥주 양조장
최상의 조건과 완전한 당화(starch conversion)를 달성하려면 매시 및 파운데이션 물의 pH 값을 모니터링해야 합니다
분야별 전문성
엔드레스하우저는 모든 양조 프로세스를 최적화할 수 있는 광범위한 제품 포트폴리오를 제공합니다.
엔드레스하우저는 CPS77E와 같은 비유리 pH 센서와 리트랙터블 홀더 그리고 Memosens 기술을 통해 최고의 신뢰성과 정확성을 보장합니다.
다중 주파수 코리올리스 질량 유량계 Promass Q는 연행 기체 어플리케이션에서도 실제 생산성을 확인할 수 있도록 온도 보상 유량, 총 값 및 총 Brix 또는 Plato° 값을 제공합니다.
온도 보상 Deltapilot 수두압 레벨 센서를 사용하면 매시 턴(mash tun) 레벨 측정의 신뢰성을 극대화할 수 있고, 원격 전자 장치를 통해 손쉽게 접근할 수 있습니다.
매우 정확하게 액화 부가물과 덱스트로오스를 첨가해 원료 사용을 최적화할 수 있습니다. 질량 유량계 Promass F100은 최고의 온도 안정성과 정확한 측정을 보장합니다.
양조업체들은 다양한 유형의 맥주를 생산하는 경우가 많기 때문에 모든 생산을 명확하게 파악해 적절한 충진을 보장하기는 쉽지 않습니다.
분야별 전문성
양조업체들은 원활한 생산을 보장하고 맥주 손실을 줄이기 위해 인라인에서 직접 자동으로 각각의 맥주 유형을 구별할 수 있어야 합니다. 측정에 이중 채널 광도계를 사용하면 EBC 가이드라인에 따라 색 흡광도를 분석할 수 있고, 전도도 측정과 함께 각각의 맥주 유형을 구별할 수 있습니다.
"식음료 산업의 인더스트리 매니저로서 일관된 제품 품질과 맛을 보장하기 위한 다양한 방법을 강구합니다. 고객 여러분의 품질 관련 프로세스가 보다 향상될 수 있도록 곁에서 지원할 것입니다."
장점
이상적인 프로세스에 필요한 데이터를 제공하고 맥주 추적에 적합한 솔루션을 지원하며 제품 손실을 최소화하는 엔드레스하우저의 신뢰할 수 있는 고품질 측정 계기를 믿고 사용해 보십시오. 엔드레스하우저의 숙련된 엔지니어들이 중요 프로세스 파라미터를 위한 올바른 프로세스 측정 기기를 선택할 수 있도록 도와줍니다.
Hacker-Pschorr has installed a world premiere in the new Bräurosl tent: the first vacuum-insulated piping (VIP) for central beer supply installed directly in the tent and Endress+Hauser is on board.
Water, beverages, dairy products, chemicals or pharmaceuticals have to be analyzed every day. Choose the device best suited to your process needs from our comprehensive product portfolio.
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Water, natural gas, steam, mineral oil, chemicals are some of the fluids that have to be measured day in, day out. Select the flowmeter best suited to your process needs.
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Continuous level measurement and point level detection in liquids and bulk solids
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Powerful instruments for process pressure, differential pressure, level and flow.
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Apart from all relevant measuring and system technologies, we also offer appropriate software for all branches of industry that provide to run your operating processes at its full potential.
System products
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Temperature measurement
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Thermometers and transmitters for the process industry
서비스
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플랜트의 가동 시간을 향상시키는 한편, OPEX를 최소화하고 각종 규제를 준수하십시오. 엔드레스하우저는 믿을 수 있는 서비스 파트너입니다.
