판매, 마진, 제품 품질에 대한 압박과 숙련 인력의 부족으로 인해 식품 가공업체들은 생산 시간을 늘리고 제품 손실을 최소화하는 더욱 효율적인 방법을 강구하고 있습니다. 실험실 측정을 인라인 측정 계기로 보완하거나 대체하면 생산 검사 단계를 크게 개선하여 처리량을 늘리고 가동 중단과 사양 미달 제품의 생산을 최소화할 수 있습니다.
< 1%
waste
This is what all food manufacturers worldwide are aiming for. But it is often far higher, 5% and more are not uncommon. Waste occurs in food manufacturing for a variety of reasons: Production changeovers, recipe errors, or production delays that lead to raw material degradation and variability. The introduction of inline quality measurements helps to improve or even eliminate some of these circumstances, ensuring quality and further reducing waste.
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인라인 품질 측정을 통해 프로세스를 더욱 효과적으로 제어하고 관리할 수 있습니다. 원료, 에너지 공급 또는 운영상의 영향으로 인한 프로세스 변화를 즉시 감지할 수 있습니다. 인라인 품질 관리를 통해 프로세스를 상시 추적하여 실험실 테스트를 보완하고 지속적으로 품질을 개선할 수 있습니다. 엔드레스하우저는 다양한 기술과 프로세스 계기를 통해 고객을 지원합니다.
제품 품질 보장 및 브랜드 보호
제품 손실 방지
플랜트 가용성 증가
원료 소비 감소
어플리케이션
pH 측정
모든 품질 관련 프로세스 측정의 30% 이상이 pH와 관련된 측정입니다. 이 파라미터는 종종 맛과 일관성을 모니터링하는 데도 사용되지만, 주 용도는 안전을 위해 산성화된 식품에서 올바른 pH 레벨을 보장하는 것입니다.
분야별 전문성
다른 예로는 발효 속도 모니터링 또는 발효 완료 시기 결정, 포장 또는 병입 전 미량 CIP 유체 오염 검출, 최종 제품의 보관 수명을 보장하기 위한 pH 값 모니터링 등이 있습니다. 엔드레스하우저는 유리 전극과 에나멜 센서에서 비유리 ISFET 센서에 이르는 다양한 pH 센서를 제공합니다.
Memosens CPS61E같은 유리 센서는 정확한 측정이 필요하거나 pH 값이 급변하는 경우에 적합합니다.
마요네즈 같이 적이거나 점도가 높은 유체의 경우 에나멜 센서 Ceramax CPS341D를 사용하면 최대의 측정 정확도와 최적의 장기 안정성을 보장하고 유지보수 작업을 최소화할 수 있습니다.
비유리 ISFET 센서 Memosens CPS77E는 최종 pH 검사나 생산 중에 사용할 수 있습니다.
인라인 Raman 분광 측정법은 실험실 분석을 위해 샘플을 채취할 필요 없이 프로세스에 대한 깊이 있는 화학적 조성 정보를 제공합니다. Raman 분광 측정법을 사용하면 하나의 프로브로 24시간 내내 제품 품질의 다양한 측면을 모니터링할 수 있어 프로세스를 즉각적으로 수정하고 제품 출시를 앞당길 수 있습니다.
분야별 전문성
프로세스 개발의 초기 단계에서 Raman 분광 측정법 같은 프로세스 분석 기술(Process Analytical Technology, PAT) 도구를 프로세스에 통합하면 일관된 제품 및 프로세스 품질을 보장할 수 있습니다. 엔드레스하우저는 카이저 Raman 분광 측정법을 통합한 이후, 입증된 신뢰성, 반복성 및 규정 준수 지원을 통해 30년 이상 고객이 프로세스를 성공적으로 개선하도록 지원해 왔습니다.
우유 유입 프로세스에서 Proline Promass Q300을 통한 정확한 인라인 유량 측정
Measure and manage the color of your products inline.
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Inline pH Measurement in hygienic applications without glass.
장점
엔드레스하우저의 산업 및 애플리케이션별 전문가들은 수많은 고객과 함께 인라인 품질 제어를 구현하여 제품 품질을 보장하고 제품 손실을 최소화하는 등 놀라운 성과를 달성해 왔습니다. 엔드레스하우저는 처음 시작하는 순간부터 고객의 성공을 보장합니다. 엔드레스하우저의 목표는 생산의 모든 측면에서 가장 신뢰할 수 있는 파트너가 되는 것입니다.
Thanks to inline viscosity measurement, a ketchup producer can continuously control the quality during production, save time waiting for lab results and avoid product losses and reduce unplanned costs
Water, beverages, dairy products, chemicals or pharmaceuticals have to be analyzed every day. Choose the device best suited to your process needs from our comprehensive product portfolio.
Flowmeter
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Water, natural gas, steam, mineral oil, chemicals are some of the fluids that have to be measured day in, day out. Select the flowmeter best suited to your process needs.
Level
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Continuous level measurement and point level detection in liquids and bulk solids
Pressure
Pressure
Powerful instruments for process pressure, differential pressure, level and flow.
Software
Software
Apart from all relevant measuring and system technologies, we also offer appropriate software for all branches of industry that provide to run your operating processes at its full potential.
System products
System products
Applicator
Temperature measurement
Temperature measurement
Thermometers and transmitters for the process industry
Ensure food safety and meet global food regulations, standards and requirements by deploying your food processing equipment with our measurement technology in hygienic design.
엔드레스하우저로부터 플랜트의 안전과 효율을 향상시킬 수 있게끔 돕는 프로젝트 노하우를 얻으시기 바랍니다.
유틸리티: 증기 및 산업 용수의 효율적인 관리
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엔드레스하우저의 글로벌 전문가 팀은 안전하고 지속 가능하며 효율적인 스팀 에너지 생산 및 공급을 위태롭게하는 문제를 극복하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 우리의 제안을 확인하십시오.
Water & Wastewater: Protect – Conserve – Enhance
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Endress+Hauser is dedicated to helping you meet your operating targets throughout the water cycle by combining an innovative portfolio of measuring instruments, expert services and industry expertise.
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