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유제품 생산 플랜트

유제품 생산의 최적화

정확한 프로세스 제어를 통한 고품질 유제품 생산

유제품 산업군은 수익 마진은 낮지만 품질에 대한 기대는 높은 비즈니스입니다. 따라서 우수한 제품 품질을 일관되게 유지하면서 비용을 제어하도록 우유 생산 프로세스를 최적화하는 것은 불가피한 과제입니다. 그 중에서도 열 처리는 유제품 생산, 소비자 안전 그리고 효율성을 위해 가장 중요한 과정인데, 열 처리에는 높은 수준의 제어가 필요하고 시스템은 적정 온도에서 실행되어야 합니다. 설정값보다 섭씨 2도만 높아도 에너지 낭비로 인해 연간 4천 유로 이상의 비용이 발생할 수 있습니다.

4000€ / 연

연간 4천 유로 UHT에서 부정확한 온도 측정으로 인한 에너지 손실로 발생하는 비용

유제품 생산 공장

포트폴리오를 확인해보십시오!

엔드레스하우저는 까다로운 유제품 생산에서 고객이 직면한 과제를 이해하고 있습니다. 엔드레스하우저는 식음료 산업에서 제품 안전과 고객 건강에 관한 모든 글로벌 요건을 충족하도록 설계 및 제조된 다양한 유량, 레벨, 온도 및 압력 측정 기기와 분석 기기를 보유하고 있습니다.

  • 3-A, FDA 및 EHEDG 표준 및 규정의 완벽한 준수

  • 에너지 비용 및 가동 중단의 감소

  • 산업별로 최적화되어 내구성이 우수하고 신뢰성이 높은 계측 기기

  • 모든 제어 플랫폼과 완벽히 통합

엔드레스하우저가 제공하는 가치

화살표를 클릭해 유제품 생산을 최적화하는 방법을 자세히 알아 보십시오!

  • 우유 생산 공정 ©Endress+Hauser

    우유 생산 공정 프로세스

  • 우유 가열 프로세스 ©Endress+Hauser

    우유 가열 프로세스

어플리케이션

빠른 온도 신호를 통한 열 제어 개선

성공적인 살균 제어를 위한 중요 제어 개소는 온도인데, 엔드레스하우저는 위생 프로세스를 위해 응답 속도가 가장 빠른 온도 센서를 개발했습니다. t90 시간이 보여주듯이 iTherm QuickSens는 다른 어떤 센서보다도 세 배 빠르게 정확한 온도 값을 전달합니다. 뛰어난 정확성과 빠른 응답 속도로 에너지가 낭비되지 않고 제품이 필요 이상의 열응력에 노출되지 않습니다. 엔드레스하우저의 이 혁신적인 기술을 통해 품질을 개선하고 비용을 절약해 보십시오.

온도 센서

우유 가열 중 유량 측정

정확한 유량 센서를 사용하면 적정 수준의 열을 전달해 안전한 결과를 얻을 수 있습니다. 전자식 유량계는 유제품 생산에서 유량 측정이라는 핵심 임무를 수행하고 우유 가열에서 중요한 역할을 담당합니다. 온도 측정과 전도도 측정이 통합된 Proline Promag H 센서는 설치 범위가 광범위하고 '하트비트(Heartbeat) 기술'을 통한 검증 및 진단 기능 덕분에 유지보수가 용이하고 교정 주기가 깁니다.

Promag 유량계

밸런스 탱크 레벨

열 처리 시스템에서 가장 어려운 어플리케이션 중 하나는 밸런스 탱크의 레벨을 제어하는 것입니다. 이 작은 탱크에서는 급격한 레벨 변화와 온도 변화가 일어납니다. 온도 보정 기능이 있고 최소 100mm H2O의 범위를 지원하는 Deltapilot 수두압 레벨 센서는 이 어플리케이션에 이상적인 솔루션입니다. 원격 전자 장치와 함께 사용하면 혹독한 환경과 세척 주기도 견딜 수 있습니다.

우유 저장 탱크

열교환기 전체에 걸친 차압 측정

식품 안전을 보장하려면 재생 단계 전체에 걸쳐 차압을 유지해야 합니다. 2 x Cerabar 압력 트랜스미터는 이 중요한 어플리케이션에 사용되는 전자식 차압계(DP)로, 열쇠는 측정의 안전성과 신뢰성입니다.

열교환기

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장점

엔드레스하우저는 풍부한 업계 경험과 광범위한 제품 포트폴리오 외에도 귀중한 프로세스 지식을 통해 고객을 지원합니다. 엔드레스하우저는 고객이 어떤 지역에서 플랜트를 가동 중이건, 국제 요건을 준수하도록 지원합니다. 엔드레스하우저의 목표는 고객의 신뢰할 수 있는 파트너가 되는 것이며, 단기간의 이익에 급급하지 않고 고객과 장기적으로 신뢰할 수 있는 관계를 구축하기 위해 노력합니다.

0.75초

응답 시간(t90). iTHERM QuickSens는 시중에서 가장 빠른 응답 시간을 자랑합니다.

170만

35년 이상에 걸쳐 설치된 Proline Promag의 수

7,500

엔드레스하우저의 특허 및 특허 출원 건수